主料辅料
娃娃鱼250 克
(约耗100 克)
熟猪油50 克
料酒25 克
白糖10 克
水淀粉30 克
葱段20 克
蒜瓣20 克
姜片10 克
食盐10 克
酱油50 克
味精3 克
植物油1000 克
做法
1.先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,国产欧美香蕉无码视频,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。
2.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油。原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25 克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20 分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25 克颠翻,淋香油盛盘上桌。
娃娃鱼智商相当于人的7岁。娃娃鱼即“大鲵”,是隐腮鲵科大鲵属的有尾两栖动物。娃娃鱼是国家二级保护两栖野生动物,由3亿6千万年前古生代泥盆纪时期水生鱼类演变而成,是一种古老的两栖类动物。娃娃鱼通常栖息于溪河内的岩洞或石穴之中,白天常卧于洞穴内,很少外出活动,偶尔会上岸觅食或晒太阳。
娃娃鱼一般只住一个洞穴,捕食主要在夜间进行,一旦发现可捕猎的动物经过,就会突然张大嘴巴捕食。
成年娃娃鱼多数单独栖息,幼年娃娃鱼则常集群在乱石缝中,个体大的一般在深水处生活,中小型个体则在浅水处。
没有智商。
动物对环境的反应不可以称为智商。每个动物都可以适应环境,以取得食物、逃避敌害。智商是基于思维能力的指数。
智商就是智力商数。智力通常叫智慧,也叫智能。是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力包括多个方面,如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等。
大鲵俗称娃娃鱼、人鱼、孩儿鱼,属于由水生脊椎动物向陆生脊椎动物过渡的类群,产于我国内陆河溪水域,是中国特有的珍稀保护动物。
大鲵体长可以长到2米,是现存体型最大的两栖类。大鲵曾经在中国南方非常常见,原记载分布于河北、河南、陕西、山西、甘肃、青海 、四川(包括重庆)、贵州 、湖北、安徽 、江苏、浙江、江西、湖南 、福建 、广东、等广西 17 省(河北、江苏存在疑问),另外云南也报道称有大鲵分布。
自 20 世纪50年代起,由于过度收购、非法捕杀和栖息地丧失等原因,大鲵种群数量下降极为严重,湖南、安徽等地的大鲵产量在20 世纪 50 年代至70年代下降超过 80%,分布区也极度萎缩,形成了12 块岛屿状区域。
网友说娃娃鱼的意思就是一种鱼的种类。